Polpo di mare su broccoli e pane croccante

Polpo di mare su broccoli e pane croccante

Tiepido di mare

Tiepido di mare

Passatina di ceci con gamberi, aragosta e sogliola

Passatina di ceci con gamberi, aragosta e sogliola

Salmone “upstream” con crostini integrati

Salmone "upstream" con crostini integrati

Sfogliatina di gamberi

Sfogliatina di gamberi

Capesante fois gras

Capesante fois gras

Terrina di fois gras servita con pan brioche e confettura

Terrina di fois gras servita con pan brioche e confettura

Tartare di Fassona su Insalatina e scaglie di Reggiano

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Flan di Zucca

Flan di Zucca

Carpaccio di Pesce (Tonno, Ricciola, Gamberi, Scampi)

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